Receta suculenta de chuletón y pimientos

Name: Receta suculenta de chuletón y pimientos
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: aceite vegetal; costilla de res; pimiento; pimiento; cebolla; ajo; 3 cucharadas de condimento para fajitas; jugo de lima

Preparación15 min

Cocción30 min

Total45 min

DificultadFácil

Ingredientes8

Pasos2

Receta suculenta de chuletón y pimientos lleva 8 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 45 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén y cazuela.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Aceite vegetal
Costilla de res
Pimiento
Pimiento
Cebolla
Ajo
3 cucharadas de condimento para fajitas
Jugo de lima

Pimiento rojo crudo, uno de los ingredientes de receta suculenta de chuletón y pimientos — Wikimedia Commons · Juan Emilio Prades Bel · CC BY-SA 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego alto. Dorar los filetes por ambos lados y reservar. En la misma sartén a fuego medio, saltee el pimiento rojo, el pimiento verde, la cebolla y el ajo durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.
Espolvoree los bistecs con el condimento para fajitas y vuelva a colocarlos en la sartén. Exprima el jugo de lima sobre los bistecs y los pimientos, reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos a 1 hora, volteando los bistecs de vez en cuando. (Nota: cuanto más tiempo hierva a fuego lento, más tierna se pone la carne).

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 26 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pimiento morrón en conserva	30	1,19	0,4	5,2	1,5
Pimiento rojo crudo	29	1,3	0,6	4,5	1,8
Pimiento frito	20	0,88	0,2	3,63	1,4

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta suculenta de chuletón y pimientos?

El tiempo total es de 45 min: 15 min de preparación y 30 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta suculenta de chuletón y pimientos?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta suculenta de chuletón y pimientos?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.