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Receta vegana de empanadas de avena horneadas

Receta vegana de empanadas de avena horneadas

Preparación30 min
Cocción40 min
Total1 h 10 min
DificultadMedia
Ingredientes13
Pasos4

Receta vegana de empanadas de avena horneadas lleva 13 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 10 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

  • Horno
  • Cazuela

Lo que vas a necesitar

  • Horno
  • Olla
  • Bandeja de horno

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

  • Agua
  • Avena
  • Cebolla
  • Aceite vegetal
  • Espaguetis
  • Pecanas
  • Levadura
  • Ajo
  • Albahaca
  • Cebolla
  • Cilantro
  • Salvia
  • Levadura
Avena cruda, uno de los ingredientes de receta vegana de empanadas de avena horneadas
Wikimedia Commons · Andreas Trepte · CC BY-SA 2.5

Cómo se prepara, paso a paso

  1. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una bandeja para hornear.
  2. Haga hervir el agua y agregue la avena. Cubra y reduzca el fuego a bajo. Cocine de 5 a 10 minutos, o hasta que la avena esté cocida y toda el agua haya sido absorbida. Retire del fuego y deje reposar durante 5 minutos.
  3. A la avena agregue la cebolla, el aceite, la salsa de espagueti, las nueces, la levadura nutricional, el ajo en polvo, la albahaca, la cebolla en polvo, el cilantro, la salvia y la levadura activa. Mezclar bien y formar tortitas. Coloque en una bandeja para hornear preparada.
  4. Hornee por 15 minutos. Voltee las hamburguesas y hornee otros 15 minutos.
Empanada de carne, ingrediente de receta vegana de empanadas de avena horneadas
Wikimedia Commons · No machine-readable author provided. Manuel González Olaechea assumed (based on copyright claims). · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 322 kcal por 100 g.

Ingrediente kcal Proteínas Grasas Hidratos Fibra
Avena cruda 399 16,9 6,9 66,3 10,6
Empanada de carne 298 21,9 18,1 12 0,13
Pan de avena 270 8,4 4,4 48,5 4

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta vegana de empanadas de avena horneadas?

El tiempo total es de 1 h 10 min: 30 min de preparación y 40 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta vegana de empanadas de avena horneadas?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta vegana de empanadas de avena horneadas?

Además de los 13 ingredientes, la receta menciona: horno, olla, bandeja de horno.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.

Comentarios

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