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Sopa de Hamburguesa V

Sopa de Hamburguesa V

Preparación35 min
Cocción2 h
Total2 h 35 min
DificultadMedia
Ingredientes12
Pasos2

Sopa de Hamburguesa V lleva 12 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 2 h 35 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.

👌 Sencilla 🕰️ De fin de semana

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

  • Sartén
  • Cazuela

Lo que vas a necesitar

  • Sartén
  • Olla

Ingredientes

Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

  • Carne molida
  • Col
  • Apio
  • Tomate
  • Maíz
  • Champiñones
  • Agua
  • Cebada
  • Perejil
  • Pimienta
  • Zanahoria
  • Patata
Sopa de sobre maravilla, uno de los ingredientes de sopa de hamburguesa v
Wikimedia Commons · Juan Emilio Prades Bel · CC BY 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

  1. En una sartén grande a fuego medio alto, saltee la carne molida durante unos 5 minutos, o hasta que se dore y se desmorone. En una olla grande para sopa a fuego alto, combine la carne molida, el repollo, el apio, los tomates, el maíz, los champiñones, el agua, la cebada, el perejil y sal y pimienta al gusto.
  2. Lleve a ebullición y reduzca el fuego a medio bajo. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 1/2 horas, revolviendo ocasionalmente. Agregue las zanahorias y las papas y continúe cocinando a fuego lento durante unos 30 minutos, o hasta que las verduras estén listas a su gusto. ¡Sirve con una hogaza de pan caliente y disfruta!

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 306 kcal por 100 g.

Ingrediente kcal Proteínas Grasas Hidratos Fibra
Sopa de sobre maravilla 332 12,6 3,24 62 2,2
Sopa de sobre sin reconstituir 320 11 4,34 58,2 2,2
Pan tipo hamburguesa 265 7,54 4,7 47,5 4,1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer sopa de hamburguesa v?

El tiempo total es de 2 h 35 min: 35 min de preparación y 2 h de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar sopa de hamburguesa v?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer sopa de hamburguesa v?

Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.

Comentarios

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