Receta de galletas de búho

En una cacerola pequeña combine 3/4 taza de los dulces y la leche. Derrita a fuego lento, revolviendo hasta que quede suave. Retire del fuego.

Prepare las mezclas para galletas según las instrucciones del paquete. Revuelva el chocolate derretido en la mitad de la masa. Forme la masa de chocolate en dos rollos de 12 pulgadas de largo y aproximadamente 1 pulgada de diámetro. Envuélvalo en papel encerado o papel de aluminio. Enfríe hasta que esté firme, alrededor de 2 horas.

Divida la masa normal por la mitad. Sobre una superficie bien enharinada, extienda cada mitad simple hasta formar un rectángulo de 12 x 6 pulgadas. Coloque un rollo de chocolate en el borde largo. Enrolle, presionando las masas ligeramente para que la masa simple cubra el rollo de chocolate. Repite con la masa restante.

Envuelve cada rollo en papel encerado o papel de aluminio. Enfriar unas 2 horas hasta que esté firme. Precaliente el horno a 375 F (190 C).

Corte cada rollo en rebanadas de 1/4 de pulgada. Coloque 2 rebanadas de modo que se toquen en una bandeja para hornear engrasada. En el centro de cada círculo de chocolate, coloque uno de los dulces restantes para el ojo. Donde se toquen las rebanadas, coloque un anacardo para formar la nariz.

Hornee hasta que la galleta simple esté ligeramente dorada, de 8 a 10 minutos. Enfríe las galletas en bandejas para hornear de 2 a 3 minutos. Retire y enfríe en rejillas de alambre.