Torta Rusa Negra (I)

Name: Torta Rusa Negra (I)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Ingredients: bizcocho; chocolate; huevo; azúcar blanca; aceite vegetal; vodka; licor; agua; licor; azúcar

Preparación20 min

Cocción40 min

Total1 h

DificultadMedia

Ingredientes10

Pasos5

Torta Rusa Negra (I) lleva 10 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Bizcocho
Chocolate
Huevo
Azúcar blanca
Aceite vegetal
Vodka
Licor
Agua
Licor
Azúcar

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde Bundt de 10 pulgadas.
En un tazón grande, combina la mezcla para pastel, la mezcla para pudín, los huevos, el azúcar blanca, el aceite, el vodka, 1/4 taza de licor y agua. Batir durante cuatro minutos. Vierta la masa en el molde Bundt preparado.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Deje enfriar sobre una rejilla.
Haga un glaseado combinando 1/4 taza de licor de café y 1/2 taza de azúcar glas. Voltee el pastel en un plato para pasteles. Pinchar el bizcocho varias veces con un tenedor. Cubra con glaseado y espolvoree con la 1/2 taza restante de azúcar glas.
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Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 112 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Torta de aceite	151	1,9	6,6	21	0,2
Uva negra cruda	72	0,6	0,7	15,5	0,4

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer torta rusa negra (i)?

El tiempo total es de 1 h: 20 min de preparación y 40 min de cocinado.

¿Es difícil preparar torta rusa negra (i)?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer torta rusa negra (i)?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.