Tzatziki (I)

Name: Tzatziki (I)
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: pepino; kosher; ajo; jugo de limón; yogur; vinagre; oliva

Preparación15 min

Total1 h 15 min

DificultadFácil

Ingredientes7

Pasos2

Tzatziki (I) lleva 7 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 1 h 15 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sin cocción y batidora.

👌 Sencilla 🧊 Sin cocción

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sin cocción
Batidora

Lo que vas a necesitar

Procesador de alimentos
Colador

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Pepino
Kosher
Ajo
Jugo de limón
Yogur
Vinagre
Oliva

Cómo se prepara, paso a paso

Coloque los pepinos en cuartos en un colador pequeño y espolvoree uniformemente con sal. Dejar escurrir 30 minutos. Seque con toallas de papel y pique en trozos grandes en un procesador de alimentos. Escurra el pepino en el colador durante 30 minutos adicionales.
Vuelva a colocar el pepino en el procesador de alimentos con ajo, jugo de limón, yogur y vinagre. Mezcle bien. Ajusta el vinagre y la sal al gusto. Vierta el aceite de oliva y mezcle hasta que los ingredientes estén bien combinados. Refrigere hasta que esté listo para servir.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer tzatziki (i)?

El tiempo total es de 1 h 15 min.

¿Es difícil preparar tzatziki (i)?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer tzatziki (i)?

Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: procesador de alimentos, colador.

Conservación y sobras

Al no llevar cocción, conviene consumirla en el día o, como mucho, al día siguiente, y mantenerla siempre refrigerada hasta el momento de servir.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.