Zapatero de durazno III
Zapatero de durazno III lleva 10 ingredientes y se resuelve en 7 pasos, con un tiempo total de 1 h 35 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Molde
Temperatura
190 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Mantequilla
- Azúcar blanca
- Harina
- Sal
- Polvo para hornear
- Leche
- Melocotón
- Azúcar blanca
- Canela
- Agua
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Unte ligeramente con mantequilla un molde para hornear de vidrio de 9x9 pulgadas.
- En un tazón grande, bata la mantequilla y 1/2 taza de azúcar.
- En un tazón aparte, mezcle la harina, la sal y el polvo de hornear. Agregue a la mezcla cremosa alternativamente con la leche.
- Distribuya la mezcla uniformemente en una fuente para hornear.
- Si usa duraznos enlatados, escúrralos bien y reserve el jugo. Coloque la fruta sobre la masa.
- Espolvoree con canela y 1/4 taza de azúcar. Vierta jugo de frutas o agua por encima.
- Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 45 a 55 minutos. Durante el horneado, la fruta y el jugo se van al fondo y la masa sube.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 313 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Paté de hÃgado de cerdo 30% de grasa | 338 | 14 | 29,5 | 5 | 0 |
| Paté de pimienta | 289 | 11,9 | 28 | 11,3 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer zapatero de durazno iii?
El tiempo total es de 1 h 35 min: 40 min de preparación y 55 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar zapatero de durazno iii?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 7 pasos.
¿Qué necesito para hacer zapatero de durazno iii?
Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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