Trufa, Cruda
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Trufa, Cruda, propiedades e Información
Trufa, cruda (por cada 100 g de porción), proporciona un total de 392.5 kJ o lo que es lo mismo, 93.81 Kcal (Kilo Calorías). Hay que poner especial atención en el número de Grasas (lípidos), que es de 0.5 g.
En concreto, en este caso, tiene un total de Proteinas de 9 g.
Respecto a los Carbohidratos, estamos hablando de 13 g.
El número de Colesterol que proporciona es NA mg. En términos generales, el Hierro que aporta es 3.5 mg. Es interesante añadir que el número de Vitamina C es de NA mg. Es interesante añadir que el número de Vitamina D es de NA ug.
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¿Engorda?
Según nuestros cálculos, podemos considerar desde punto de vista técnico, que el alimento "Trufa, Cruda" consumido en una porción razonable, es un alimento que NO engorda.
Entre los alimentos con un aporte calórico similar, podemos encontrar: Butifarra, Mermelada de grosella roja o Mermelada de mora entre otros.
¿Cuantas calorías tiene?
"Trufa, Cruda" es un alimento que tiene 93.81 calorias por cada 100 gramos. Es decir, el valor en calorías en función de la cantidad de gramos ingerída sería la siguiente:
1 g = 1 Kcal
10 g = 9 Kcal
100 g = 94 Kcal Referencia
200 g = 188 Kcal
500 g = 469 Kcal
Calculadora:
Calorías (Kcal): -
Beneficios
Alto en Fibra
Aporta Líquidos
Aporta Calcio
Aporta Hierro
Aporta Potasio
Aporta Fósforo
Recetas con Trufa, Cruda
Información de Trufa, Cruda (por 100 g de porción)
| Proximales | ||
|---|---|---|
| Componente | Valor | Unidad |
| Alcohol (Etanol) | 0 | g |
| Energía | 392.5 | kJ |
| Calorías | 93.81 | Kcal |
| Grasa (Lípidos) | 0.5 | g |
| Proteinas | 9 | g |
| Agua (Humedad) | 61 | g |
| Hidratos de Carbono | ||
|---|---|---|
| Componente | Valor | Unidad |
| Fibra dietética | 16.5 | g |
| Carbohidratos | 13 | g |
| Grasas | ||
|---|---|---|
| Componente | Valor | Unidad |
| Colesterol | NA | mg |
| Ácido graso 22:6 n-3 (Ácido Docosahexaenóico) | NA | g |
| Ácido graso 20:5 (Ácido eicosapentaenóico) | NA | g |
| Ácido graso 12:0 (Láurico) | NA | g |
| Ácido graso 14:0 (Ácido mirístico) | NA | g |
| Ácido graso 16:0 (Ácido palmítico) | NA | g |
| Ácido graso 18:0 (Ácido esteárico) | NA | g |
| Áido graso 18:1 n-9 cis (Ácido oléico) | NA | g |
| Ácido graso 18:2 | NA | g |
| Ácido graso 18:3 | NA | g |
| Ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) | NA | g |
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | NA | g |
| Ácidos grasos, poliinsaturados totales | NA | g |
| Ácidos grasos saturados totales | NA | g |
| Vitaminas | ||
|---|---|---|
| Componente | Valor | Unidad |
| Vitamina A(retinol, retinos y carotenoides) | NA | ug |
| Vitamina D | NA | ug |
| Viamina E (alfa tocoferol, vitámeros E) | NA | mg |
| Folato | NA | ug |
| Niacina | NA | mg |
| Riboflavina | NA | mg |
| Tiamina | NA | mg |
| Vitamina B-12 | NA | ug |
| Vitamina B-6 | NA | mg |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | NA | mg |
| Minerales | ||
|---|---|---|
| Componente | Valor | Unidad |
| Calcio | 24 | mg |
| Hierro | 3.5 | mg |
| Potasio | 431 | mg |
| Magnesio | 28 | mg |
| Sódio | 77 | mg |
| Fósforo | 62 | mg |
| Ioduro | NA | ug |
| Selenio | NA | ug |
| Zinc | NA | mg |
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