Aperitivo Bolas de Salchicha en Mantas
Aperitivo Bolas de Salchicha en Mantas lleva 7 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 40 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y reposo en frío y batidora.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Reposo en frío
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Sartén
- Batidora
- Bandeja de horno
- Varillas
Temperatura
204 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Harina
- Curry
- Pimentón
- Sal
- Cheddar
- Salchicha
- Mantequilla
Cómo se prepara, paso a paso
- Mezclar en un bol grande la harina, el curry, el pimentón, la sal y el queso. Con una batidora de repostería o 2 cuchillos usados en forma de tijera, corte la mantequilla hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas. Con las manos forma una bola. Cubra y refrigere.
- Mientras tanto, forme bolitas con una cucharadita colmada de carne de salchicha. En una sartén grande, a fuego medio, freír hasta que estén bien doradas. Escurra bien sobre toallas de papel.
- Divida la masa en tantos pedazos como bolas de salchicha. Luego forme la masa uniformemente alrededor de las bolas. Envuelva y congele.
- A la hora de servir: Precaliente el horno a 400 grados F. Coloque las bolas de salchicha congeladas en una bandeja para hornear galletas y hornee de 12 a 15 minutos hasta que estén doradas. Sirva con palillos como aperitivo.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 311 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Salchicha tipo país a la plancha | 384 | 18,6 | 34,5 | 0,86 | 0 |
| Salchicha fresca | 305 | 13,1 | 28,1 | 0,9 | 0 |
| Salchicha de pollo fresca | 305 | 13,1 | 28,1 | 0,9 | 0 |
| Salchicha tipo "frankfurt" | 287 | 12,7 | 26 | 1,3 | 0,1 |
| Salchicha tipo viena | 273 | 10,3 | 25,2 | 2 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer aperitivo bolas de salchicha en mantas?
El tiempo total es de 40 min: 25 min de preparación y 15 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar aperitivo bolas de salchicha en mantas?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer aperitivo bolas de salchicha en mantas?
Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, batidora, bandeja de horno, varillas.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 204 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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