Receta de horneado de enchilada de tomate
Receta de horneado de enchilada de tomate lleva 15 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 45 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Olla
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 15 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Pollo
- Crema agria
- Tomate
- Chile
- Cebolla
- Cebolla verde
- Tomate
- Salsa de tomate
- Salsa
- Chile
- Orégano
- Perejil
- Tortillas
- Queso cheddar
- Aceituna
Cómo se prepara, paso a paso
- En un tazón grande, combine el pollo, la crema agria, los tomates cortados en cubitos enlatados, 1 cucharadita de chile en polvo, la cebolla picada, la cebolla verde y el tomate fresco cortado en cubitos. Mezcle bien y reserve.
- En una cacerola mediana combine la salsa de tomate, la salsa, 2 cucharaditas de chile en polvo, el orégano y el perejil. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
- Rellene las tortillas con la mezcla de pollo y dóblelas juntas, colocándolas cómodamente en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada. plato. Vierta la salsa hervida a fuego lento por encima, luego espolvoree con queso rallado y aceitunas picadas.
- Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 minutos, o hasta que el queso se derrita y burbujee.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 46 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Tomate frito | 84 | 1,5 | 6,4 | 5,2 | 1,6 |
| Tomate maduro puré | 72 | 4,5 | 0,2 | 12,9 | 2,8 |
| Tomate maduro pelado y triturado enlatado | 36 | 2,3 | 0,5 | 5,55 | 1,2 |
| Tomate asado | 19 | 0,98 | 0,11 | 3,43 | 1,4 |
| Tomate | 19 | 0,9 | 0,1 | 3,5 | 1,1 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de horneado de enchilada de tomate?
El tiempo total es de 45 min: 15 min de preparación y 30 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de horneado de enchilada de tomate?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 15 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de horneado de enchilada de tomate?
Además de los 15 ingredientes, la receta menciona: horno, olla.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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