Arándano Al Revés
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Tiempo
Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de elaboración: 1 hora Tiempo de cocinado: 1 hora 30 minutos
Ingredientes
Nuez Mantequilla Huevo Harina Crema Agria Mantequilla Azúcar Blanco Bicarbonato De Sodio Arándano Vainilla Sal Azúcar Moreno Canela Levadura En Polvo
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Envuelva el exterior de un molde desmontable de 9 pulgadas con papel de aluminio para evitar fugas. Tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. Ponga a un lado.
En una cacerola a fuego medio, combine el azúcar moreno y 1/3 taza de mantequilla. Llevar a ebullición, luego verter en el fondo de un molde desmontable. Espolvoree con arándanos y nueces.
En un tazón grande, mezcle la mantequilla y 3/4 taza de azúcar hasta que esté suave y esponjosa. Batir los huevos uno a la vez, luego agregar la vainilla. Batir la mezcla de harina alternando con la crema agria. Vierta la masa en el molde preparado.
Hornee en el horno precalentado durante 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Deje enfriar en el molde durante 10 minutos, luego inviértalo en una fuente para servir y retire con cuidado el molde. Servir tibio.
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