Brie al horno con champiñones y receta de almendras

Name: Brie al horno con champiñones y receta de almendras
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: mantequilla; ajo; almendra; champiñón; brandy; estragón; queso

Preparación10 min

Cocción20 min

Total30 min

DificultadFácil

Ingredientes7

Pasos3

Brie al horno con champiñones y receta de almendras lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 30 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno.

⏱️ Rápida 👌 Sencilla 🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno

Lo que vas a necesitar

Horno

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Mantequilla
Ajo
Almendra
Champiñón
Brandy
Estragón
Queso

Piñon, uno de los ingredientes de brie al horno con champiñones y receta de almendras — Wikimedia Commons · Bsea · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio. Mezcle el ajo y las almendras, calentando hasta que las almendras estén ligeramente doradas. Agregue los champiñones y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Cubrir con brandy y espolvorear con estragón.
Colocar Brie en una fuente para horno pequeña. Vierta la mezcla de champiñones y brandy sobre Brie. Hornee en el horno precalentado durante 20 minutos o hasta que esté burbujeante.

Almendra tostada, ingrediente de brie al horno con champiñones y receta de almendras — Wikimedia Commons · Rafael Ortega Díaz · Public domain

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 8 ingredientes reconocidos es de 469 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Piñon	680	14	62,6	4	1,9
Piñón crudo con cáscara	679	14	68,6	3,9	8,5
Almendra frita salada	590	19	56	4,5	15
Almendra tostada	588	22,9	52,9	6,6	13,4
Almendra cruda con cáscara	586	21,2	54,1	5,36	13,5
Almendra cruda	586	19,1	45,2	6,2	8,35
Champiñon	26	1,8	0,3	4	2,5
Champiñones en conserva	14	2,25	0,5	0,07	1,5

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer brie al horno con champiñones y receta de almendras?

El tiempo total es de 30 min: 10 min de preparación y 20 min de cocinado.

¿Es difícil preparar brie al horno con champiñones y receta de almendras?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer brie al horno con champiñones y receta de almendras?

Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: horno.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.