Buñuelos De Manzana I Receta

'En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la nuez moscada y la sal. En un recipiente aparte, bata los huevos y la leche. Revuelva la mezcla de leche en la mezcla de harina hasta que quede suave.

Caliente el aceite a 375 grados F (190 grados C) en una freidora o en una olla o sartén profunda de fondo grueso.

Corte las manzanas en aros de 1/2 pulgada. Sumerja las rodajas de manzana en la masa y fríalas, unas pocas a la vez, volteándolas una vez, hasta que estén doradas. Escurrir sobre toallas de papel y espolvorear con azúcar glas.*