Condimento de arándanos y nueces (II)
Condimento de arándanos y nueces (II) lleva 5 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 3 h 55 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y sin cocción.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Sin cocción
Lo que vas a necesitar
- Horno
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 5 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Arándano
- Azúcar blanco
- Nuez
- Naranja
- Jugo de limón
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
- Coloque los arándanos en una fuente para hornear pequeña y poco profunda. Espolvorea con azúcar.
- Cubre los arándanos con papel aluminio. Llevar al horno precalentado aproximadamente 35 minutos. Retire del fuego, espolvoree con nueces y recupere. Continuar horneando 10 minutos. Retire del fuego.
- Revuelva la mermelada y el jugo de limón en la mezcla de arándanos. Enfriar a temperatura ambiente. Transfiera a recipientes estériles, cubra y enfríe en el refrigerador al menos 3 horas antes de servir.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 32 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Arandano | 32 | 0,625 | 0,6 | 6,05 | 4,9 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer condimento de arándanos y nueces (ii)?
El tiempo total es de 3 h 55 min: 10 min de preparación y 45 min de cocinado.
¿Es difícil preparar condimento de arándanos y nueces (ii)?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 5 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer condimento de arándanos y nueces (ii)?
Además de los 5 ingredientes, la receta menciona: horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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