Receta de pasteles marroquíes de salmón con mayonesa de ajo
Receta de pasteles marroquíes de salmón con mayonesa de ajo lleva 15 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 45 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
Lo que vas a necesitar
- Sartén
Ingredientes
Estos son los 15 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Mayonesa
- Mayonesa
- Ajo
- Pimentón
- Salmón
- Cuscús
- Zumo de naranja
- Salmón
- Espinacas
- Huevo
- Ajo
- Comino
- Pimienta negra
- Sal
- Aceituna
Cómo se prepara, paso a paso
- En un tazón pequeño de acero inoxidable o de vidrio, mezcle la mayonesa, el ajo y el pimentón. Reserve.
- Prepare el cuscús según las instrucciones del paquete usando 2/3 de taza de jugo de naranja en lugar de agua.
- En un tazón, combine el cuscús cocido, el salmón rojo, las espinacas escurridas, las yemas de huevo, el ajo, el comino, pimienta negra y sal. Forme hamburguesas.
- En una sartén grande a fuego medio, caliente el aceite de oliva y fría las hamburguesas hasta que estén doradas, volteándolas una vez, aproximadamente de 8 a 10 minutos. Servir con mayonesa de ajo.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 11 ingredientes reconocidos es de 419 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Mayonesa aceite de oliva | 782 | 2,1 | 87,4 | 0,097 | trazas |
| Mayonesa aceite de soja | 707 | 1,3 | 79 | 0,7 | 0 |
| Mayonesa con aceite de girasol | 697 | 1,3 | 75,6 | 5,8 | 0 |
| Pastel de chocolate | 438 | 5,19 | 27,9 | 41,8 | 1,84 |
| Pastel | 400 | 5,2 | 20,2 | 49,2 | 1,2 |
| Pastel de manzana | 382 | 3,5 | 15,2 | 57,4 | 2,1 |
| Pastel con fruta confitada | 367 | 5,1 | 13 | 57 | 1 |
| Mayonesa baja en calorías | 296 | 1 | 28,1 | 10,8 | 0 |
| Salmón | 181 | 18,4 | 12 | 0 | 0 |
| Salmón ahumado | 180 | 25,4 | 8,7 | 0 | 0 |
| Salmón plancha | 179 | 20,2 | 11 | trazas | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de pasteles marroquíes de salmón con mayonesa de ajo?
El tiempo total es de 45 min: 20 min de preparación y 25 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de pasteles marroquíes de salmón con mayonesa de ajo?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 15 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de pasteles marroquíes de salmón con mayonesa de ajo?
Además de los 15 ingredientes, la receta menciona: sartén.
Conservación y sobras
Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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