Empanadas de Salmón

Name: Empanadas de Salmón
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: salmón; huevo; cebolla; pan; aceituna

Preparación15 min

Cocción10 min

Total25 min

DificultadFácil

Ingredientes5

Pasos3

Empanadas de Salmón lleva 5 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 25 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén y cazuela.

⏱️ Rápida 🧾 Pocos ingredientes 👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla

Ingredientes

Estos son los 5 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Salmón
Huevo
Cebolla
Pan
Aceituna

Empanada de carne, uno de los ingredientes de empanadas de salmón — Wikimedia Commons · No machine-readable author provided. Manuel González Olaechea assumed (based on copyright claims). · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Escurra y reserve el líquido del salmón. Mezcle el huevo, la cebolla, el pan rallado y el salmón juntos.
Haga tortitas. Si la mezcla está demasiado seca para formar hamburguesas, agregue el líquido reservado del salmón.
En una sartén, caliente el aceite de oliva. Coloque las empanadas en la sartén. Dorar por cada lado, volteando suavemente. Escurrir sobre toallas de papel y servir.

Salmón, ingrediente de empanadas de salmón — Wikimedia Commons · Knepp, Timothy · Public domain

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 4 ingredientes reconocidos es de 210 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Empanada de carne	298	21,9	18,1	12	0,13
Salmón	181	18,4	12	0	0
Salmón ahumado	180	25,4	8,7	0	0
Salmón plancha	179	20,2	11	trazas	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer empanadas de salmón?

El tiempo total es de 25 min: 15 min de preparación y 10 min de cocinado.

¿Es difícil preparar empanadas de salmón?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 5 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer empanadas de salmón?

Además de los 5 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.