Ensalada de Aguacate con Naranja
Ensalada de Aguacate con Naranja lleva 14 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 45 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Olla
- Bandeja de horno
Temperatura
200 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 14 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Pollo
- Azúcar blanca
- Agua
- Vino tinto
- Jugo de naranja
- Wasabi
- Tomate
- Cebolla
- Cilantro
- Jugo de lima
- Aguacate
- Pimienta
- Salsa
- Ensalada
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Rebane las tiras de pollo y reserve.
- En una olla grande no reactiva, caliente el azúcar y el agua a fuego medio alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que se caramelice a un color ámbar intenso. Retire del fuego y lentamente (y con mucho cuidado, ¡use un guante para horno!) Agregue el vino. Regrese al fuego y revuelva hasta que todas las partículas se disuelvan. Revolviendo constantemente, agregue jugo de naranja y wasabi, ajustando la cantidad al gusto.
- Unte las tiras de pollo con el glaseado y luego colóquelas en una bandeja para hornear. Hornee en el horno precalentado hasta que se caliente por completo.
- Mientras el pollo se calienta, mezcle los tomates, la cebolla roja, el cilantro, el jugo de lima, los aguacates, la sal, la pimienta y la salsa picante. Ajuste los condimentos al gusto y vierta la mezcla sobre las verduras. Cubra con tiras de pollo calientes y sirva.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 7 ingredientes reconocidos es de 60 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Aguacate congelado | 223 | 1,9 | 23,5 | 0,4 | 6,3 |
| Aguacate | 136 | 1,5 | 12 | 0,4 | 6,3 |
| Naranja | 38 | 0,8 | trazas | 8,6 | 2 |
| Ensalada | 19 | 1,11 | 0,28 | 2,99 | 1,26 |
| Agua con gas embotellada | 0 | 0 | trazas | 0 | 0 |
| Agua de la red | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Agua mineral mineralización debil | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer ensalada de aguacate con naranja?
El tiempo total es de 45 min: 25 min de preparación y 20 min de cocinado.
¿Es difícil preparar ensalada de aguacate con naranja?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 14 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer ensalada de aguacate con naranja?
Además de los 14 ingredientes, la receta menciona: horno, olla, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 200 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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