Helado De Vainilla I Receta
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 20 minutos Tiempo de cocinado: 1 día 2 h 5 min
Ingredientes
Huevo Vainilla Nata Zumo De Limón Leche Azúcar Blanca
Instrucciones
'En una cacerola mediana a fuego lento, mezcle el azúcar, la leche y los huevos. Cocine, revolviendo continuamente, hasta que la mezcla se espese lo suficiente como para cubrir el dorso de una cuchara de metal, de 10 a 20 minutos. Retire del fuego y deje enfriar.
En un tazón mediano, bata la crema con una batidora eléctrica hasta que se formen picos suaves. Batir la vainilla y el jugo de limón, y batir hasta que se formen picos de dureza media. Doble la crema batida en las natillas enfriadas. Enfríe en el refrigerador durante 8 horas o toda la noche.
Revuelva la mezcla fría para recombinarla y congélela en la máquina para hacer helados de acuerdo con las instrucciones del fabricante.*
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