La mejor receta de pastel de zanahoria
La mejor receta de pastel de zanahoria lleva 13 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 2 h 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Sartén
- Molde
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Zanahoria
- Azúcar morena
- Pasas
- Huevo
- Azúcar blanca
- Aceite vegetal
- Vainilla
- Piña
- Harina
- Bicarbonato de sodio
- Sal
- Canela
- Nuez
Cómo se prepara, paso a paso
- En un tazón mediano, combine las zanahorias ralladas y el azúcar moreno. Deje reposar por 60 minutos, luego agregue las pasas.
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina dos moldes para pasteles de 10 pulgadas.
- En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén livianos. Agregue gradualmente el azúcar blanco, el aceite y la vainilla. Agregue la piña. Combine la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela, revuelva en la mezcla húmeda hasta que se absorba. Finalmente agregue la mezcla de zanahoria y las nueces. Vierta uniformemente en los moldes preparados.
- Hornee de 45 a 50 minutos en el horno precalentado, hasta que la torta esté lista con un palillo. Enfriar durante 10 minutos antes de retirar de la sartén. Cuando esté completamente frío, cubra con glaseado de queso crema.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 324 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pastel de chocolate | 438 | 5,19 | 27,9 | 41,8 | 1,84 |
| Pastel | 400 | 5,2 | 20,2 | 49,2 | 1,2 |
| Pastel de manzana | 382 | 3,5 | 15,2 | 57,4 | 2,1 |
| Pastel con fruta confitada | 367 | 5,1 | 13 | 57 | 1 |
| Zanahoria cruda | 34 | 0,8 | 0,3 | 7 | 2,6 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer la mejor receta de pastel de zanahoria?
El tiempo total es de 2 h 30 min: 1 h 30 min de preparación y 1 h de cocinado.
¿Es difícil preparar la mejor receta de pastel de zanahoria?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer la mejor receta de pastel de zanahoria?
Además de los 13 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre La mejor receta de pastel de zanahoria. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Dar la vuelta
1 h 5 min
Receta de Tetrazzini de Kristi
1 h 25 min
Receta de pasta de almendras
20 min
Receta de costillas filipinas
1 h 5 min
Receta de ensalada de macarrones con atún
1 h 30 min
Receta fácil de cazuela de arroz con pollo
1 h 50 min
Receta de pastel de chocolate de Bev
1 h 10 min
Receta de Conchas Gourmet
25 min