La mejor receta de zapatero de arándanos
La mejor receta de zapatero de arándanos lleva 10 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
Temperatura
190 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Arándano
- Azúcar blanca
- Jugo de naranja
- Harina
- Polvo para hornear
- Sal
- Mantequilla
- Azúcar blanca
- Huevo
- Vainilla
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
- En una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas, mezcle los arándanos, 3 cucharadas de azúcar y jugo de naranja. Dejar de lado. En un tazón pequeño, mezcle bien la harina, el polvo de hornear y la sal. Ponga a un lado.
- En un tazón mediano, bata la mantequilla y 1/2 taza de azúcar hasta que esté suave y esponjosa. Batir el huevo y el extracto de vainilla. Agregue gradualmente la mezcla de harina, revolviendo solo hasta que los ingredientes se mezclen. Vierta la masa en cucharadas colmadas sobre la mezcla de arándanos. Trate de cubrir la mayor cantidad posible de relleno.
- Hornee en horno precalentado durante 35 a 40 minutos, hasta que la cobertura esté dorada y el relleno burbujee.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 220 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Paté de hÃgado de cerdo 30% de grasa | 338 | 14 | 29,5 | 5 | 0 |
| Paté de pimienta | 289 | 11,9 | 28 | 11,3 | 0 |
| Arandano | 32 | 0,625 | 0,6 | 6,05 | 4,9 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer la mejor receta de zapatero de arándanos?
El tiempo total es de 1 h: 20 min de preparación y 40 min de cocinado.
¿Es difícil preparar la mejor receta de zapatero de arándanos?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer la mejor receta de zapatero de arándanos?
Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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