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Receta de Ensalada Skroodle de Jamón

Receta de Ensalada Skroodle de Jamón

Preparación30 min
Total30 min
DificultadMedia
Ingredientes10
Pasos3

Receta de Ensalada Skroodle de Jamón lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y reposo en frío y batidora.

⏱️ Rápida 👌 Sencilla

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

  • Sartén
  • Cazuela
  • Reposo en frío
  • Batidora

Lo que vas a necesitar

  • Olla

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

  • Pasta
  • Jamon
  • Brócoli
  • Cebolla
  • Azúcar blanco
  • Mostaza
  • Sal
  • Aceite vegetal
  • Vinagre
  • Cereza
Jamón ibérico de bellota, uno de los ingredientes de receta de ensalada skroodle de jamón
Wikimedia Commons · Pravdaverita · CC BY 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

  1. En un tazón pequeño, mezcle el azúcar, la mostaza y la sal hasta que estén bien mezclados. Batir en aceite, una pequeña cantidad a la vez. Batir en vinagre, una pequeña cantidad a la vez. Reserva el aderezo.
  2. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir, enjuagar con agua fría y escurrir de nuevo. Transfiera a un tazón grande.
  3. Agregue el jamón, el brócoli y la cebolla a la pasta. Mezcle ligeramente con el aderezo para cubrir uniformemente. Cubra y refrigere por lo menos 2 horas. Adorne con tomates.
Jamón serrano, ingrediente de receta de ensalada skroodle de jamón
Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 7 ingredientes reconocidos es de 211 kcal por 100 g.

Ingrediente kcal Proteínas Grasas Hidratos Fibra
Jamón ibérico de bellota 333 33,2 22,2 0,5 0
Jamón serrano 318 28,8 22,6 0,2 0
Jamón ibérico de cebo 301 32,3 19,2 0,1 0
Jamón asado 265 26,8 17,6 trazas 0
Jamón cocido enlatado 125 18,4 5,1 1,3 0
Jamón cocido categoría sin especificar 113 21 3 0,4 0
Ensalada 19 1,11 0,28 2,99 1,26

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de ensalada skroodle de jamón?

El tiempo total es de 30 min, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de ensalada skroodle de jamón?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de ensalada skroodle de jamón?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.

Comentarios

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