Pastel de néctar de albaricoque I

Name: Pastel de néctar de albaricoque I
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: limón; azúcar blanco; aceite vegetal; albaricoque; huevo; azúcar; jugo de limón

Preparación30 min

Cocción1 h

Total1 h 30 min

DificultadMedia

Ingredientes7

Pasos5

Pastel de néctar de albaricoque I lleva 7 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y batidora.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Sartén
Batidora
Molde
Varillas

Temperatura

165 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Limón
Azúcar blanco
Aceite vegetal
Albaricoque
Huevo
Azúcar
Jugo de limón

Pastel de chocolate, uno de los ingredientes de pastel de néctar de albaricoque i — Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Engrasar y enharinar un molde tubular de 10 pulgadas. Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C).
Combina la mezcla para pastel con azúcar, aceite de cocina y néctar de albaricoque. Batir durante dos minutos con batidora. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo durante 30 segundos después de cada adición. Vierta la masa en el molde.
Hornee de 50 a 60 minutos. Deje enfriar durante 10 minutos en la sartén antes de colocarlo en un plato.
En un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón con el azúcar glas hasta alcanzar la consistencia deseada. Rocíe el glaseado sobre los lados del pastel tibio.
'

Pastel, ingrediente de pastel de néctar de albaricoque i — Wikimedia Commons · Arkrishna · Public domain

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 165 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1
Néctar de pera envasado	65	0,2	trazas	15,7	0,3
Néctar de albaricoque envasado	58	0,4	trazas	13,8	0,3
Néctar de mango envasado	56	0,2	trazas	13,7	0,2
Néctar de frutas exóticas envasado	55	0,4	trazas	13,2	trazas
Néctar de maracuyá envasado	53	0,2	trazas	12,8	trazas
Néctar de naranja envasado	42	0,3	trazas	10,1	0,1
Albaricoque	42	0,8	trazas	9,5	2,1
Néctar de piña	22	0,2	trazas	5,3	0,3

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer pastel de néctar de albaricoque i?

El tiempo total es de 1 h 30 min: 30 min de preparación y 1 h de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar pastel de néctar de albaricoque i?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer pastel de néctar de albaricoque i?

Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, batidora, molde, varillas.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 165 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.