Pastel de Ron

Name: Pastel de Ron
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 35 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: nuez; pastel; ron; huevo; agua; aceite vegetal; vainilla; mantequilla; azúcar blanca; agua; ron

Preparación35 min

Cocción1 h

Total1 h 35 min

DificultadMedia

Ingredientes11

Pasos4

Pastel de Ron lleva 11 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 35 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Horno
Sartén
Molde

Temperatura

165 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Nuez
Pastel
Ron
Huevo
Agua
Aceite vegetal
Vainilla
Mantequilla
Azúcar blanca
Agua
Ron

Pastel de chocolate, uno de los ingredientes de pastel de ron — Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase y enharine un tubo de 10 pulgadas o un molde Bundt. Espolvorea nueces sobre el fondo de la sartén.
Mezcla la mezcla para pastel amarillo, 1/2 taza de ron oscuro, huevos, 1/2 taza de agua fría, aceite de cocina y pudín instantáneo de vainilla. Vierta la masa sobre las nueces.
Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 1 hora. Enfriar, invertir en un plato para servir y pinchar la parte superior.
Para hacer glaseado: Derrita la mantequilla en una cacerola. Agregue 1/8 taza de agua y azúcar. Hervir durante 5 minutos, revolviendo constantemente. Retire la mezcla del fuego y agregue el ron. Rocíe y alise el glaseado de manera uniforme sobre la parte superior y los lados del pastel. ¡Disfrutar!

Pastel, ingrediente de pastel de ron — Wikimedia Commons · Arkrishna · Public domain

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 4 ingredientes reconocidos es de 397 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer pastel de ron?

El tiempo total es de 1 h 35 min: 35 min de preparación y 1 h de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar pastel de ron?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer pastel de ron?

Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 165 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.