Pastel de uva Concord III Receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Coloque una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio en una rejilla inferior del horno.

Lave y despalille las uvas. Exprima la pulpa de las pieles en una cacerola, guarde las pieles en un tazón.

Cocine la pulpa en una cacerola a fuego medio-bajo, revolviendo con frecuencia, hasta que las semillas comiencen a salir.

Cuele la pulpa en las pieles, usando una cuchara para quitar la pulpa de las semillas. Agregue el azúcar, la harina y el jugo de limón.

Coloque la masa en un molde para pastel de 9 pulgadas. Vierta el relleno en la corteza. Use la masa restante para hacer una tapa de celosía.

Hornee en el horno precalentado en la bandeja para hornear durante aproximadamente 50 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el relleno esté burbujeante.