Pasteles de embudo V Receta

'En una sartén pesada, caliente el aceite a 375 grados F (190 grados C). En un tazón mediano, tamice la harina, el azúcar moreno, el polvo de hornear y la sal. Ponga a un lado.

Bata los huevos, la leche y el extracto de limón. Agregue la mezcla de harina, revolviendo hasta que esté bien mezclado. En un recipiente aparte, tamice el azúcar glas y la canela. Ponga a un lado.

Bloqueando el pico con el dedo, llene el embudo con 3/4 de taza de la masa. Coloque su mano sobre el aceite caliente y retire con cuidado su dedo. Garabatea y entrecruza la masa en el aceite, luego fríela hasta que esté dorada por ambos lados. Usando una espátula ranurada, levante la torta del embudo del aceite y escúrrala sobre toallas de papel. Repita este procedimiento con la masa restante y espolvoree con la mezcla de canela y azúcar mientras aún está caliente.*