Receta De Atún A La Parrilla
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Tiempo
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de elaboración: 6 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora 16 minutos
Ingredientes
Pimienta Negra 1/2 Taza De Astillas De Madera De Nogal Remojadas Bistec Jugo De Lima
Instrucciones
Coloque los filetes de atún y el aceite de oliva en una bolsa de plástico grande con cierre. Selle y refrigere por 1 hora.
Precaliente la parrilla a fuego medio. Cuando las brasas estén muy calientes, esparza un puñado de astillas de madera de nogal americano o mezquite sobre ellas para darle sabor.
Unte ligeramente con aceite la rejilla de la parrilla. Sazone el atún con sal y pimienta, y cocine en la parrilla precalentada aproximadamente 6 minutos, volteándolo una vez. Transfiera a un plato para servir y rocíe con jugo de lima recién exprimido. Servir inmediatamente.
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Galván Leño Cilleruelo
¿Realmente se tarda tanto en hacer la Receta de atún a la parrilla?