Receta de pastel de crema de plátano y chocolate

Name: Receta de pastel de crema de plátano y chocolate
Prep time: 35 min
Cook time: 2 min
Total time: 37 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: hornear; chocolate; leche; mantequilla; plátano; leche; vainilla; coco; cobertura descongelada; coco

Preparación35 min

Cocción2 min

Total37 min

DificultadMedia

Ingredientes10

Pasos4

Receta de pastel de crema de plátano y chocolate lleva 10 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 37 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara reposo en frío y batidora y microondas.

🧊 Sin cocción

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Reposo en frío
Batidora
Microondas

Lo que vas a necesitar

Varillas
Microondas

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Hornear
Chocolate
Leche
Mantequilla
Plátano
Leche
Vainilla
Coco
Cobertura descongelada
Coco

Crema de cacahuete, uno de los ingredientes de receta de pastel de crema de plátano y chocolate — Wikimedia Commons · PiccoloNamek at English Wikipedia · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Combine el chocolate, 1 cucharada de leche y mantequilla o margarina en un tazón mediano apto para microondas. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 1 a 1 1/2 minutos, revolviendo cada 30 segundos. Revuelva hasta que el chocolate se derrita por completo. Distribuya uniformemente en la base para pay.
Coloque las rebanadas de plátano sobre el chocolate.
Vierta 1 1/2 tazas de leche en un tazón grande. Agregue la mezcla de pudín y bata con un batidor de alambre durante 2 minutos. Agregue 1 1/2 tazas de coco. Cuchara sobre las rebanadas de plátano en la corteza.
Unte la cobertura batida sobre el pastel. Espolvorear con coco tostado. Refrigere 4 horas, o hasta que cuaje. Almacenar en refrigerador.

Chocolate con nueces de macadamia, ingrediente de receta de pastel de crema de plátano y chocolate — Wikimedia Commons · User Mayra (Maych) on Flickr · CC BY-SA 2.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 526 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Crema de cacahuete	600	25,5	50,9	11,2	7
Chocolate con nueces de macadamia	587	7,1	41,3	47,6	1,8
Chocolate con leche y almendras	547	8,6	35	49,8	3,9
Chocolate blanco	545	8	30,9	58,8	0,8
Crema de chocolate con avellanas	541	5,4	33	56	1,1
Chocolate negro	541	4,7	29,2	64,8	n.d.
Chocolate con leche	536	9,19	31,5	54,1	0,8
Chocolate negro con almendras	533	8,2	37,4	41,5	9,1
Chocolate negro con azúcar	529	2	30	63	n.d.
Chocolate con leche y arroz	515	6,4	26,3	63	1,6
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de crema de plátano y chocolate?

El tiempo total es de 37 min: 35 min de preparación y 2 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de pastel de crema de plátano y chocolate?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pastel de crema de plátano y chocolate?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: varillas, microondas.

Conservación y sobras

Al no llevar cocción, conviene consumirla en el día o, como mucho, al día siguiente, y mantenerla siempre refrigerada hasta el momento de servir.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.