Receta de atún ennegrecido

Name: Receta de atún ennegrecido
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: bistec; condimento cajún; aceitunas; mantequilla

Preparación10 min

Cocción10 min

Total20 min

DificultadFácil

Ingredientes4

Pasos2

Receta de atún ennegrecido lleva 4 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 20 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén.

⏱️ Rápida 🧾 Pocos ingredientes 👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén

Lo que vas a necesitar

Sartén

Ingredientes

Estos son los 4 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Bistec
Condimento cajún
Aceitunas
Mantequilla

Atun en aceite vegetal, uno de los ingredientes de receta de atún ennegrecido — Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Cubre generosamente el atún con condimento cajún.
Calienta el aceite y la mantequilla en una sartén grande a fuego alto. Cuando el aceite esté casi humeando, coloque los bistecs en la sartén. Cocine por un lado durante 3 a 4 minutos, o hasta que se dore. Voltee los bistecs y cocínelos durante 3 a 4 minutos, o al punto de cocción deseado.

Atún plancha, ingrediente de receta de atún ennegrecido — Wikimedia Commons · Wikikaos · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 7 ingredientes reconocidos es de 156 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos
Atun en aceite vegetal	204	23,8	12,1	0
Atún plancha	200	23	12	trazas
Atún al horno	189	29,4	7,89	0
Atún en aceite de oliva isabel	179	26,5	8,08	0
Atún crudo	119	22	3,3	0
Atún en escabeche	101	23,5	0,6	0
Atún al natural	101	23,5	0,6	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de atún ennegrecido?

El tiempo total es de 20 min: 10 min de preparación y 10 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de atún ennegrecido?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 4 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de atún ennegrecido?

Además de los 4 ingredientes, la receta menciona: sartén.

Conservación y sobras

Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.