Receta de Barras de Dátiles II
Receta de Barras de Dátiles II lleva 17 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 45 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Molde
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 17 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Dátiles
- Azúcar moreno
- Naranja
- Clavo
- Canela
- Especias
- Jugo de limón
- Agua
- Avena
- Azúcar moreno
- Harina
- Levadura en polvo
- Bicarbonato de sodio
- Canela
- Sal
- Mantequilla
- Agua
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde cuadrado de 9x9 pulgadas. En una cacerola pequeña, combine los dátiles, 1/4 taza de azúcar morena, ralladura de naranja, clavo, 1/2 cucharadita de canela, pimienta de Jamaica, jugo de limón y agua. Cocine a fuego medio-alto, revolviendo constantemente, hasta que los dátiles estén suaves y la mezcla se convierta en una pasta espesa, aproximadamente 10 minutos. Retire del fuego y deje enfriar.
- Para hacer la base y la cobertura, mezcle la avena, 1/2 taza de azúcar morena, harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita de canela y sal en un tazón mediano. Cortar la mantequilla con un cortador de masa o con los dedos. La mezcla debe ser gruesa y desmenuzable. Agregue 2 cucharadas de agua hasta que se distribuya uniformemente. Presiona alrededor de 2/3 de la mezcla en el fondo del molde preparado. Extienda la mezcla de dátiles uniformemente sobre la corteza hasta los bordes. Espolvorea la mezcla de corteza restante sobre la capa de dátiles. Presiona ligeramente.
- Hornea de 20 a 25 minutos en el horno precalentado, hasta que la parte superior esté ligeramente tostada. Enfriar completamente antes de cortarlo en barras.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 4 ingredientes reconocidos es de 432 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Barra de chocolate tipo "Kit-kat" | 499 | 6,5 | 24,5 | 63 | 1,3 |
| Barra chocolate tipo "bounty" | 490 | 4,6 | 26,6 | 58 | 3,5 |
| Barra de chocolate tipo "Mars" | 454 | 5,6 | 18,5 | 65,9 | 0,6 |
| Dátil | 287 | 2,5 | 0,5 | 67 | 7,1 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de barras de dátiles ii?
El tiempo total es de 45 min: 20 min de preparación y 25 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de barras de dátiles ii?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 17 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de barras de dátiles ii?
Además de los 17 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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