Receta de barras de maravilla de invierno

Name: Receta de barras de maravilla de invierno
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 35 min
Ingredients: chocolate; chocolate; harina; polvo para hornear; sal; mantequilla; azúcar blanca; huevo; vainilla; nuez de macadamia

Preparación35 min

Cocción1 h

Total1 h 35 min

DificultadMedia

Ingredientes10

Pasos5

Receta de barras de maravilla de invierno lleva 10 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h 35 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y batidora.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Sartén
Batidora
Molde
Papel de hornear
Varillas
Espátula
Tamiz

Temperatura

165 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Chocolate
Chocolate
Harina
Polvo para hornear
Sal
Mantequilla
Azúcar blanca
Huevo
Vainilla
Nuez de macadamia

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas. Cubra el fondo de la sartén con papel pergamino y reserve.
Pique la mitad del chocolate blanco en trozos muy pequeños. Picar el chocolate blanco restante y el chocolate amargo en trozos grandes, reservar.
Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal. Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña. No permita que la mantequilla burbujee o tome color. Retirar del fuego y agregar el chocolate blanco finamente picado. NO REVUELVA el chocolate, déjelo a un lado.
Bate el azúcar, los huevos y la vainilla hasta que espese y tenga un color limón, aproximadamente 5 minutos. Baje la velocidad de la batidora y agregue la mezcla de mantequilla. Mezcle solo para mezclar. Agregue la mezcla de harina y mezcle hasta que la harina se mezcle. Use una espátula de goma para incorporar los dos chocolates y las nueces. Raspe la masa en el molde preparado.
Hornee a 325 grados F (165 grados C) hasta que los brownies estén listos, aproximadamente 30 minutos. Un palillo insertado en el centro debe salir con migas húmedas aún adheridas. Como con todos los brownies, es mejor hornear por debajo que por encima. Dejar enfriar aproximadamente 1 hora y luego cortar en cuadrados.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 481 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Barra de chocolate tipo "Kit-kat"	499	6,5	24,5	63	1,3
Barra chocolate tipo "bounty"	490	4,6	26,6	58	3,5
Barra de chocolate tipo "Mars"	454	5,6	18,5	65,9	0,6

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de barras de maravilla de invierno?

El tiempo total es de 1 h 35 min: 35 min de preparación y 1 h de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de barras de maravilla de invierno?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de barras de maravilla de invierno?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, batidora, molde, papel de hornear, varillas, espátula, tamiz.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 165 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.