Receta de Botercake (pastel de mantequilla)

Name: Receta de Botercake (pastel de mantequilla)
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 50 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: mantequilla; azúcar blanca; vainilla; limón; azúcar blanca; sal; huevo; harina; polvo para hornear

Preparación35 min

Cocción1 h 15 min

Total1 h 50 min

DificultadFácil

Ingredientes9

Pasos5

Receta de Botercake (pastel de mantequilla) lleva 9 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h 50 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Mantequilla
Azúcar blanca
Vainilla
Limón
Azúcar blanca
Sal
Huevo
Harina
Polvo para hornear

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde para pan de 10 pulgadas.
Mezcla la cáscara de limón rallada con 1 cucharada de azúcar.
Bate la mantequilla y el azúcar con el azúcar de vainilla y la cáscara de limón hasta que la mezcla se vuelva blanca y esponjosa. Agregue los huevos uno a la vez y mezcle después de cada uno.
Mezcle la harina y el polvo de hornear y luego mezcle cuidadosamente con la mezcla de mantequilla y huevo. Vierta la mezcla en el molde para pan preparado.
Hornee el pastel durante 60 a 75 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 6 ingredientes reconocidos es de 470 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Mantequilla salada	730	0,7	82	0,5	0
Mantequilla baja en calorías	501	3,3	55,1	0	0
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de botercake (pastel de mantequilla)?

El tiempo total es de 1 h 50 min: 35 min de preparación y 1 h 15 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de botercake (pastel de mantequilla)?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de botercake (pastel de mantequilla)?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.