Receta de buñuelos de almejas

Name: Receta de buñuelos de almejas
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: huevo; harina; leche; almeja; sal; pimienta negra; cebolla; pimiento; aceite vegetal

Preparación20 min

Cocción15 min

Total35 min

DificultadMedia

Ingredientes9

Pasos2

Receta de buñuelos de almejas lleva 9 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 35 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y batidora.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela
Batidora

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Huevo
Harina
Leche
Almeja
Sal
Pimienta negra
Cebolla
Pimiento
Aceite vegetal

Almejas en conserva, uno de los ingredientes de receta de buñuelos de almejas — Wikimedia Commons · Gambito.de.dama · CC BY-SA 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

Batir el huevo y poco a poco incorporar la harina. Agregue lentamente la leche, las almejas, la sal, la pimienta y la cebolla. Si lo desea, agregue el pimiento verde. Con las manos, forme la mezcla en tortitas de 2 pulgadas de diámetro.
En una sartén mediana, caliente el aceite a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Freír las empanadas en el aceite caliente hasta que estén doradas. Coloque los buñuelos cocidos sobre toallas de papel para absorber el exceso de aceite.

Almeja, ingrediente de receta de buñuelos de almejas — Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 64 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Almejas en conserva	80	17,4	0,4	1,5	0
Almeja	48	10,7	1,61	0	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de buñuelos de almejas?

El tiempo total es de 35 min: 20 min de preparación y 15 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de buñuelos de almejas?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de buñuelos de almejas?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.