'Receta De Calabaza En Escabeche De Elin'
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Tiempo
Tiempo de preparación: 13 h 50 m Tiempo de elaboración: 15 minutos Tiempo de cocinado: 14 h 5 min
Ingredientes
Azúcar Blanca Canela Vinagre Calabaza Clavo
Instrucciones
Coloque la calabaza en un tazón grande y hondo.
En una cacerola grande, mezcle el azúcar, el vinagre, los palitos de canela y los clavos. Hervir 5 minutos. Vierta el líquido caliente sobre la calabaza en el recipiente. Cubra y deje reposar durante 8 horas o toda la noche.
Cuele el líquido en una cacerola grande. Hervir 5 minutos. Retire los palitos de canela y los clavos, dejando unos trocitos para decorar. Vuelva a colocar la calabaza en el líquido y vuelva a hervir. Hervir durante 5 minutos o hasta que la calabaza esté transparente pero crujiente. Deje que la mezcla se enfríe. Transferir a frascos estériles y refrigerar.
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