Receta de caviar de Georgia

Name: Receta de caviar de Georgia
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 9 h 45 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: guisantes; aderezo para ensaladas; chile; cebolla; pimiento morrón; ajo; pimiento morrón; pimienta negra

Preparación15 min

Cocción1 h 30 min

Total9 h 45 min

DificultadMedia

Ingredientes8

Pasos3

Receta de caviar de Georgia lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 9 h 45 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y reposo en frío.

👌 Sencilla 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela
Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Guisantes
Aderezo para ensaladas
Chile
Cebolla
Pimiento morrón
Ajo
Pimiento morrón
Pimienta negra

Caviar, uno de los ingredientes de receta de caviar de georgia — Wikimedia Commons · Mai Le · CC BY 2.0

Cómo se prepara, paso a paso

Coloque los frijoles caritas en una cacerola grande con suficiente agua para cubrir. Llevar a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 90 minutos, o hasta que los frijoles caritas estén tiernos.
Escurra los frijoles caritas. Cubra con aderezo para ensalada estilo italiano.
En un tazón grande, mezcle el jalapeño, la cebolla, los pimientos picantes, el ajo, el pimiento verde y la pimienta negra molida. Agregue la mezcla de guisantes de ojos negros. Enfríe en el refrigerador 8 horas o toda la noche antes de servir.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 275 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Caviar	275	24,6	17,9	4	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de caviar de georgia?

El tiempo total es de 9 h 45 min: 15 min de preparación y 1 h 30 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de caviar de georgia?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de caviar de georgia?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.