Receta de champiñones rellenos de Andie
Receta de champiñones rellenos de Andie lleva 10 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 45 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Sartén
- Bandeja de horno
Temperatura
200 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Carne molida
- Champiñones
- Margarina
- Pimiento
- Ajo
- Perejil
- Albahaca
- Pan
- Pan
- Queso cheddar
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
- Coloque la carne molida en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurra, desmenuce y reserve.
- En una cacerola mediana a fuego medio, derrita la margarina y agregue los tallos de los champiñones, los pimientos verdes, el ajo, el perejil y la albahaca.
- En un tazón grande, mezcle la carne molida, los champiñones mezcla de tallos, pan rallado seco, pan rallado suave y queso Cheddar.
- Coloque las tapas de los champiñones, boca abajo, en una bandeja para hornear grande. Rellena generosamente cada tapa con la mezcla.
- Hornea en el horno precalentado de 15 a 20 minutos, o hasta que el relleno esté dorado.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 4 ingredientes reconocidos es de 350 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Piñon | 680 | 14 | 62,6 | 4 | 1,9 |
| Piñón crudo con cáscara | 679 | 14 | 68,6 | 3,9 | 8,5 |
| Champiñon | 26 | 1,8 | 0,3 | 4 | 2,5 |
| Champiñones en conserva | 14 | 2,25 | 0,5 | 0,07 | 1,5 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de champiñones rellenos de andie?
El tiempo total es de 45 min: 30 min de preparación y 15 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de champiñones rellenos de andie?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de champiñones rellenos de andie?
Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 200 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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