Receta de cheesecake de limón sin hornear
Receta de cheesecake de limón sin hornear lleva 9 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 3 h 20 min. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara horno y sartén y reposo en frío y batidora.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Reposo en frío
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Molde
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Jamon
- Mantequilla
- Azucar
- Limon
- Agua
- Queso crema
- Azucar blanca
- Vainilla
- Leche
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). En un tazón mediano, combine las migas de galleta Graham, la mantequilla y el azúcar glas. Mezcle bien y presione en el fondo de un molde desmontable de 10 pulgadas. Llevar al horno precalentado por 10 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar. Apaga el horno.
- Disuelve la gelatina de limón en agua hirviendo. Deje enfriar hasta que espese, pero no cuaje. En un tazón grande, bata el queso crema, el azúcar blanco y la vainilla hasta que quede suave. Ponga a un lado.
- En un recipiente aparte, bata la leche evaporada hasta que se formen picos espesos y rígidos. Vierta la gelatina de limón y siga mezclando hasta que esté bien mezclado. Incorpore la mezcla de queso crema.
- Vierta el relleno en la corteza. Enfríe en el refrigerador durante al menos 3 horas antes de servir.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de cheesecake de limón sin hornear?
El tiempo total es de 3 h 20 min: 20 min de preparación y 3 h de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de cheesecake de limón sin hornear?
La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de cheesecake de limón sin hornear?
Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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