Receta De Cheesecake De Limón Sin Hornear
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Tiempo
Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: 3 h 20 min
Ingredientes
Jamon Mantequilla Queso Crema Azucar Vainilla Limon Leche Agua Azucar Blanca
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). En un tazón mediano, combine las migas de galleta Graham, la mantequilla y el azúcar glas. Mezcle bien y presione en el fondo de un molde desmontable de 10 pulgadas. Llevar al horno precalentado por 10 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar. Apaga el horno.
Disuelve la gelatina de limón en agua hirviendo. Deje enfriar hasta que espese, pero no cuaje. En un tazón grande, bata el queso crema, el azúcar blanco y la vainilla hasta que quede suave. Ponga a un lado.
En un recipiente aparte, bata la leche evaporada hasta que se formen picos espesos y rígidos. Vierta la gelatina de limón y siga mezclando hasta que esté bien mezclado. Incorpore la mezcla de queso crema.
Vierta el relleno en la corteza. Enfríe en el refrigerador durante al menos 3 horas antes de servir.*
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Roxelio Teso Bairina
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