Receta de chile minero

Name: Receta de chile minero
Prep time: 30 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h 30 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: carne molida; cebolla; apio; pimiento; tomate; frijol; frijol; salsa; azúcar blanca; pimienta; chile; albahaca; orégano

Preparación30 min

Cocción8 h

Total8 h 30 min

DificultadMedia

Ingredientes13

Pasos2

Receta de chile minero lleva 13 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 8 h 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y reposo en frío.

👌 Sencilla 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela
Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla

Ingredientes

Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Carne molida
Cebolla
Apio
Pimiento
Tomate
Frijol
Frijol
Salsa
Azúcar blanca
Pimienta
Chile
Albahaca
Orégano

Cómo se prepara, paso a paso

En una sartén grande a fuego medio, cocine la carne hasta que se dore. Agregue la cebolla, el apio y el pimiento y cocine hasta que las verduras estén tiernas.
Combine la mezcla de carne con los tomates, los frijoles y la salsa en una olla de cocción lenta. Sazonar con azúcar, cayena, chile en polvo, albahaca y orégano. Cocine 8 horas a fuego lento. Luego refrigere 8 horas o toda la noche antes de recalentar y servir.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 25 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Chile rojo	34	1	0,4	6,4	1,9
Chile verde	16	0,8	0,3	2,6	1,9

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de chile minero?

El tiempo total es de 8 h 30 min: 30 min de preparación y 8 h de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de chile minero?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de chile minero?

Además de los 13 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.