Receta de chuletas de cerdo para vivir

Name: Receta de chuletas de cerdo para vivir
Prep time: 15 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h 15 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: manteca vegetal; chuleta de cerdo; huevo; harina; cebolla; champiñones; leche

Preparación15 min

Cocción5 h

Total5 h 15 min

DificultadMedia

Ingredientes7

Pasos3

Receta de chuletas de cerdo para vivir lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 5 h 15 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.

👌 Sencilla 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Manteca vegetal
Chuleta de cerdo
Huevo
Harina
Cebolla
Champiñones
Leche

Cerdo costilla crudo, uno de los ingredientes de receta de chuletas de cerdo para vivir — Wikimedia Commons · comakut · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Derrita la manteca en una sartén grande a fuego medio-alto. Sumergir las chuletas de cerdo en huevo batido, luego pasarlas por harina. Cocine en una sartén caliente, volteándola una vez para dorar ambos lados.
Coloque las chuletas de cerdo en una olla de cocción lenta y coloque las cebollas rebanadas sobre la carne. Vierta la sopa y la leche sobre la carne y las cebollas.
Cubra y cocine a temperatura alta durante 4 a 5 horas, o a temperatura baja durante 8 a 10 horas.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 9 ingredientes reconocidos es de 235 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos
Cerdo panceta cruda	465	12,5	46,6	0,5
Cerdo costilla crudo	278	17,1	23,6	0
Cerdo parte sin especificar	271	16,6	23	0
Cerdo lomo asado	236	27	14,3	0
Cerdo pierna cruda con grasa separable	212	19	15,2	0
Cerdo chuleta crudo	210	19	15	0
Cerdo solomillo asado	159	28,8	4,7	0
Cerdo lomo crudo	152	18	8,9	0
Cerdo solomillo crudo	130	21	5,1	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de chuletas de cerdo para vivir?

El tiempo total es de 5 h 15 min: 15 min de preparación y 5 h de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de chuletas de cerdo para vivir?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de chuletas de cerdo para vivir?

Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.