Receta de costillas
Receta de costillas lleva 4 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 2 h 40 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos.
Antes de empezar
Lo que vas a necesitar
- Horno
Temperatura
260 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 4 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Asado
- Ajo
- Pimienta negra
- Mostaza
Cómo se prepara, paso a paso
- Precalienta el horno a 500 grados F (260 grados C).
- Haz hendiduras en todo el asado pinchando con un cuchillo pequeño. Inserte las rodajas de ajo en rodajas. Sazone el asado con sal y pimienta, luego unte generosamente con mostaza. Coloque sobre una rejilla en una asadera y cubra.
- Ase durante 60 minutos en el horno precalentado. Apague el horno. Deje el horno cerrado y no mire durante 90 minutos. La temperatura interna de la carne debe ser de al menos 140 grados F (60 grados C) para término medio, o 155 grados F (68 grados C) para término medio.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de costillas?
El tiempo total es de 2 h 40 min: 10 min de preparación y 2 h 30 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de costillas?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 4 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de costillas?
Además de los 4 ingredientes, la receta menciona: horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 260 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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