Receta de ensalada asiática de fideos con pollo

Name: Receta de ensalada asiática de fideos con pollo
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: fideos; mantequilla; semillas; piñones; bok choy; cebolla verde; pollo; castañas; guisantes; aceite vegetal; vinagre; salsa de soja; azúcar blanco; jugo de limón

Preparación15 min

Cocción10 min

Total25 min

DificultadElaborada

Ingredientes14

Pasos4

Receta de ensalada asiática de fideos con pollo lleva 14 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 25 min. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara horno y sartén y cazuela y reposo en frío.

⏱️ Rápida 🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Cazuela
Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Horno
Olla
Bandeja de horno

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 14 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Fideos
Mantequilla
Semillas
Piñones
Bok choy
Cebolla verde
Pollo
Castañas
Guisantes
Aceite vegetal
Vinagre
Salsa de soja
Azúcar blanco
Jugo de limón

Pollo ala con piel cruda, uno de los ingredientes de receta de ensalada asiática de fideos con pollo — Wikimedia Commons · Victor Muñoz · CC BY-SA 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). En un tazón grande, mezcle los fideos, las semillas de girasol y los piñones con mantequilla derretida hasta que estén cubiertos de manera uniforme. Esparce la mezcla en una capa delgada sobre una bandeja para hornear.
Hornea de 7 a 10 minutos en el horno precalentado, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté uniformemente tostado. Retire del fuego y enfríe un poco.
En un tazón grande, mezcle la mezcla de fideos, el bok choy, las cebollas verdes, el pollo, las castañas de agua y los chícharos.
Prepare el aderezo mezclando el aceite, el vinagre, la salsa de soya, la azúcar y jugo de limón. Vierta sobre la ensalada y revuelva para cubrir uniformemente. Sirva inmediatamente o refrigere hasta que se enfríe.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 164 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pollo empanado frito	227	17,6	15,1	5,34	0,26
Pollo muslo con piel asado	226	26,3	13,5	0	0
Pollo ala con piel cruda	216	18,3	16	0	0
Pollo frito	202	17,1	14,6	0,74	0,02
Pollo entero con piel asado	177	32,6	5	0	0
Pollo entero con piel crudo	167	20,9	9,25	0	0
Pollo parte sin especificar	166	19,9	9,6	0	0
Pollo pechuga plancha	145	22,2	6,2	0	0
Pollo fiambre	140	19,9	5,6	2,3	0
Pollo muslo con piel crudo	109	19,5	3,4	trazas	0
Pollo pechuga con piel crudo	104	23,1	1,2	0	0
Pollo fiambre bajo en grasa	87	18,3	0,6	1,7	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de ensalada asiática de fideos con pollo?

El tiempo total es de 25 min: 15 min de preparación y 10 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de ensalada asiática de fideos con pollo?

La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 14 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de ensalada asiática de fideos con pollo?

Además de los 14 ingredientes, la receta menciona: horno, olla, bandeja de horno.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.