Receta de ensalada de pimientos

Name: Receta de ensalada de pimientos
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: pimiento; ajo; jugo de limón; pimienta

Preparación15 min

Cocción20 min

Total35 min

DificultadMedia

Ingredientes4

Pasos3

Receta de ensalada de pimientos lleva 4 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 35 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y parrilla.

🧾 Pocos ingredientes 👌 Sencilla 🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Parrilla

Lo que vas a necesitar

Bandeja de horno
Parrilla

Ingredientes

Estos son los 4 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Pimiento
Ajo
Jugo de limón
Pimienta

Pimiento rojo crudo, uno de los ingredientes de receta de ensalada de pimientos — Wikimedia Commons · Juan Emilio Prades Bel · CC BY-SA 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

Saque las semillas de los pimientos y córtelos en tiras. Coloque los pimientos en una bandeja para hornear grande. Agrega los dientes de ajo. Espolvorea con sal, pimienta y la mitad del jugo de limón. Revuelve un poco para distribuir los condimentos.
Asa a la parrilla en la rejilla superior (la más cercana a la fuente de calor) revolviendo ocasionalmente hasta que todos los pimientos estén suaves y algunos ligeramente carbonizados, aproximadamente 20 min. Coloque los pimientos y cualquier líquido acumulado en un tazón o recipiente. Agregue el jugo de limón restante y mezcle bien.
Sirva esta ensalada tibia o después de haberla refrigerado durante al menos unas horas. Revuelva antes de servir.

Ensalada, ingrediente de receta de ensalada de pimientos — Wikimedia Commons · Avicentegil · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 4 ingredientes reconocidos es de 24 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pimiento morrón en conserva	30	1,19	0,4	5,2	1,5
Pimiento rojo crudo	29	1,3	0,6	4,5	1,8
Pimiento frito	20	0,88	0,2	3,63	1,4
Ensalada	19	1,11	0,28	2,99	1,26

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de ensalada de pimientos?

El tiempo total es de 35 min: 15 min de preparación y 20 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de ensalada de pimientos?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 4 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de ensalada de pimientos?

Además de los 4 ingredientes, la receta menciona: bandeja de horno, parrilla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.