'Receta De Estofado De Ternera De La Abuela'
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 3 horas Tiempo de cocinado: 3 h 15 min
Ingredientes
Patata Agua Harina Bistec Zanahoria Tomate Sal Salsa Inglesa Pimienta Negra Ajo Aceite Vegetal
Instrucciones
Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio. Cubra la carne con harina. Coloque en la olla y dore uniformemente por todos lados.
Coloque 2 tazas de agua hirviendo, salsa Worcestershire y ajo en polvo en la olla con la carne. Condimentar con sal y pimienta. Reduzca el fuego a bajo y cocine la carne a fuego lento durante 2 horas o hasta que esté tierna.
Agregue la cebolla, las zanahorias, los tomates cortados en cubitos y las papas a la olla. Continúe cocinando de 30 minutos a 1 hora, hasta que las verduras estén blandas.
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