Receta de estofado de patata griega

Name: Receta de estofado de patata griega
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: patata; aceituna; ajo; aceituna; tomate; orégano; pimienta

Preparación25 min

Cocción30 min

Total55 min

DificultadFácil

Ingredientes7

Pasos2

Receta de estofado de patata griega lleva 7 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 55 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén y cazuela.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Sartén

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Patata
Aceituna
Ajo
Aceituna
Tomate
Orégano
Pimienta

Patata prefrita congelada, uno de los ingredientes de receta de estofado de patata griega — Wikimedia Commons · Keith Weller, Source. · Public domain

Cómo se prepara, paso a paso

En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio. Agregue las papas y revuelva. Agregue el ajo. Agregue las aceitunas y cocine y revuelva durante varios minutos. Agregue los tomates y el orégano.
Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que las papas estén tiernas. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 6 ingredientes reconocidos es de 174 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Patata frita con aceite sin especificar sin sal	289	3,8	17,1	30	3
Patata prefrita congelada	269	4,1	13,5	32,8	3,5
Patata asada	205	4,29	0,1	46,1	7,9
Patata salteada con aceite girasol	134	1,95	7,84	14	1,47
Patata hervida	75	2,38	0,2	15,6	1,8
Patata cruda	72	2,2	0,2	15,2	1,7

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de estofado de patata griega?

El tiempo total es de 55 min: 25 min de preparación y 30 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de estofado de patata griega?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de estofado de patata griega?

Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: sartén.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.