Receta de lasaña de Laurel
Receta de lasaña de Laurel lleva 20 ingredientes y se resuelve en 7 pasos, con un tiempo total de 1 h 30 min. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara horno y sartén y cazuela.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Olla
Temperatura
190 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 20 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Lasaña
- Carne molida
- Cerdo
- Cebolla
- Champiñones
- Tomate
- Tomate
- Orégano
- Ajo
- Albahaca
- Perejil
- Azúcar blanca
- Laurel
- Sal
- Pimienta negra
- Queso cottage
- Parmesano
- Huevo
- Mozzarella
- Queso
Cómo se prepara, paso a paso
- En una olla grande, cocine la carne molida de res, la carne molida de cerdo y las cebollas picadas hasta que se doren. Escurra bien la grasa.
- Usando la misma olla, agregue los champiñones picados, los tomates enteros, la pasta de tomate, las hojuelas de orégano, los dientes de ajo, las hojas de laurel, la albahaca seca, las hojuelas de perejil, sal y pimienta al gusto y el azúcar. Cocine a fuego lento durante una hora.
- En una olla grande, cocine los fideos de lasaña en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente. Enjuague con agua fría y escurra bien.
- En un tazón aparte, combine el queso cottage o ricotta, los huevos y el queso parmesano rallado.
- Mezcle los quesos Colby y mozzarella rallados en un tazón mediano.
- En cada cacerola de 13x9 pulgadas capa de plato 1/2 taza de salsa de carne, luego fideos, mezcla de parmesano y huevo y queso Colby-mozzarella rallado. Repita hasta que todos los ingredientes se hayan agotado.
- Hornee en un horno precalentado a 375 grados F (190 grados C) durante una hora y 45 minutos. Deje reposar 15 minutos antes de servir.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 220 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Laurel hoja | 303 | 7,6 | 8,4 | 48,6 | 26,3 |
| Lasaña | 137 | 6,3 | 7,9 | 10,3 | 0,8 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de lasaña de laurel?
El tiempo total es de 1 h 30 min: 45 min de preparación y 45 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de lasaña de laurel?
La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 20 ingredientes y se resuelve en 7 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de lasaña de laurel?
Además de los 20 ingredientes, la receta menciona: horno, olla.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Receta de lasaña de Laurel. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Receta de melodía de maíz y calabacín
30 min
Condimento de arándanos y nueces II
3 h 55 min
Receta de asado estilo rancho marinado
9 h 10 min
Receta de tarta de queso favorita del pequeño Mickey
1 h 30 min
Receta de col rizada
1 h 25 min
Receta de pastel de manzana sin manzana
50 min
Receta de pastel de ajedrez colonial
1 h 35 min
Receta de Pollo con Anacardos
32 min