Receta de Pollo con Anacardos

Name: Receta de Pollo con Anacardos
Prep time: 30 min
Cook time: 2 min
Total time: 32 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: pollo; mantequilla; aceite vegetal; cebolla; pimiento; pimiento; anacardo; pimienta; curry; aceite de sésamo

Preparación30 min

Cocción2 min

Total32 min

DificultadFácil

Ingredientes10

Pasos2

Receta de Pollo con Anacardos lleva 10 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 32 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén y cazuela.

👌 Sencilla

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Pollo
Mantequilla
Aceite vegetal
Cebolla
Pimiento
Pimiento
Anacardo
Pimienta
Curry
Aceite de sésamo

Anacardo crudo, uno de los ingredientes de receta de pollo con anacardos — Wikimedia Commons · Francisco Manuel Blanco (O.S.A.) · Public domain

Cómo se prepara, paso a paso

En una sartén a fuego medio-alto, mezcle la mantequilla o margarina y el aceite vegetal hasta que esté caliente. Agregue el pollo y saltee, revolviendo con frecuencia, hasta que el pollo se ponga blanco. Retire con una espumadera y reserve.
En la misma sartén, saltee la cebolla y los pimientos. Agregue el pollo cocido y los anacardos y sazone con sal y pimienta, curry en polvo y aceite de sésamo. Saltee por otros 2 minutos y sirva.

Pollo ala con piel cruda, ingrediente de receta de pollo con anacardos — Wikimedia Commons · Victor Muñoz · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 204 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Anacardo crudo	574	17,5	43,1	32	1,4
Pollo empanado frito	227	17,6	15,1	5,34	0,26
Pollo muslo con piel asado	226	26,3	13,5	0	0
Pollo ala con piel cruda	216	18,3	16	0	0
Pollo frito	202	17,1	14,6	0,74	0,02
Pollo entero con piel asado	177	32,6	5	0	0
Pollo entero con piel crudo	167	20,9	9,25	0	0
Pollo parte sin especificar	166	19,9	9,6	0	0
Pollo pechuga plancha	145	22,2	6,2	0	0
Pollo fiambre	140	19,9	5,6	2,3	0
Pollo muslo con piel crudo	109	19,5	3,4	trazas	0
Pollo pechuga con piel crudo	104	23,1	1,2	0	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pollo con anacardos?

El tiempo total es de 32 min: 30 min de preparación y 2 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de pollo con anacardos?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pollo con anacardos?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.