Receta de muffins de avena, jarabe de arce
Receta de muffins de avena, jarabe de arce lleva 12 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y reposo en frío.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Reposo en frío
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Molde
Temperatura
190 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Mantequilla
- Azúcar moreno
- Jarabe de arce
- Huevo
- Vainilla
- 1/2 taza mitad y mitad
- Harina
- Avena
- Levadura en polvo
- Bicarbonato de sodio
- Sal
- Canela
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase los moldes para muffins o cubra con moldes de papel para muffins.
- En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar moreno. Agregue el jarabe de arce, el huevo, la crema y la vainilla.
- En un recipiente aparte, mezcle la harina, la avena, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela. Revuelva la mezcla de harina en la mezcla de huevo el tiempo suficiente para incorporar. Coloque la masa en los moldes para muffins preparados.
- Hornee en horno precalentado durante 15 a 20 minutos. Retire de los moldes y colóquelos sobre una rejilla para que se enfríen antes de servir.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 335 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Avena cruda | 399 | 16,9 | 6,9 | 66,3 | 10,6 |
| Pan de avena | 270 | 8,4 | 4,4 | 48,5 | 4 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de muffins de avena, jarabe de arce?
El tiempo total es de 30 min: 10 min de preparación y 20 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de muffins de avena, jarabe de arce?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de muffins de avena, jarabe de arce?
Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
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