Receta de palitos de mozzarella II
Receta de palitos de mozzarella II lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 2 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Sartén
Temperatura
190 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Harina
- Polvo de hornear
- Bicarbonato de sodio
- Sal
- Pimienta
- Cerveza
- 4 tazas de aceite de cártamo
- Huevo
- Mozzarella
Cómo se prepara, paso a paso
- En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la pimienta blanca. Vierta gradualmente la cerveza. Batir enérgicamente. Tape y deje reposar la mezcla durante 90 minutos.
- En una sartén grande y profunda, caliente el aceite de cártamo a 375 grados F (190 grados C).
- Bate la clara de huevo en la masa. Sumerge los palitos de queso mozzarella en la masa.
- Con una cuchara ranurada de metal, coloca los palitos de queso recubiertos, unos pocos a la vez, en el aceite caliente. Freír de 2 1/2 a 3 minutos, hasta que estén crujientes y doradas. Escurrir sobre toallas de papel y servir caliente.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de palitos de mozzarella ii?
El tiempo total es de 2 h: 20 min de preparación y 10 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de palitos de mozzarella ii?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de palitos de mozzarella ii?
Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: sartén.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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