Budín de pan con receta de salsa de whisky

Name: Budín de pan con receta de salsa de whisky
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: huevo; mantequilla; vainilla; leche; azúcar blanca; pan; nuez; azúcar blanca; mantequilla; crema; whisky

Preparación20 min

Cocción1 h

Total1 h 20 min

DificultadMedia

Ingredientes11

Pasos4

Budín de pan con receta de salsa de whisky lleva 11 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 20 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde

Temperatura

165 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Huevo
Mantequilla
Vainilla
Leche
Azúcar blanca
Pan
Nuez
Azúcar blanca
Mantequilla
Crema
Whisky

Salsa al roquefort, uno de los ingredientes de budín de pan con receta de salsa de whisky — Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase ligeramente un molde de 9x13 pulgadas.
En un tazón grande, mezcle los huevos, la mantequilla, la vainilla y la leche. Agregue gradualmente 1/4 taza de azúcar y mezcle bien hasta que el azúcar se disuelva.
Coloque los cubos de pan en el fondo de la fuente preparada. Vierta el líquido sobre el pan, saturando completamente todo el pan. Espolvoree nueces por encima.
Hornee en horno precalentado durante 60 minutos, hasta que estén doradas. Mientras tanto, combine 1/2 taza de azúcar blanca, 1/2 taza de mantequilla, crema y whisky en una cacerola pequeña. Caliente a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la salsa hierva suavemente. Vierta la salsa sobre el budín de pan horneado y sirva.

Salsa carbonara, ingrediente de budín de pan con receta de salsa de whisky — Wikimedia Commons · Ed Hawco · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 213 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Salsa vinagreta con aceite de oliva	636	0,2	71,8	0,2	0
Salsa al roquefort	450	7,23	47,5	0,194	0
Salsa carbonara	303	7,48	29,9	2,01	0
Whisky	244	0	0	0,11	0
Salsa barbacoa	177	1,8	1,8	37,8	5,91
Salsa bechamel	152	4,1	10,3	10,8	0,3
Salsa boloñesa	144	8	11,1	3,4	1,1
Salsa agridulce	120	0,48	2,38	24	0,8
Salsa de queso	110	5,3	6,1	8,4	0,5
Salsa al curry	78	0,7	2,3	9,1	0,3
Salsa napolitana	76	1,9	4,7	6,5	1,4
Salsa siciliana picante	67	1,3	4,6	5,2	1,8

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer budín de pan con receta de salsa de whisky?

El tiempo total es de 1 h 20 min: 20 min de preparación y 1 h de cocinado.

¿Es difícil preparar budín de pan con receta de salsa de whisky?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer budín de pan con receta de salsa de whisky?

Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 165 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.