Receta de rollo de chocolate con cereales

Name: Receta de rollo de chocolate con cereales
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: jarabe de maíz; azúcar blanco; mantequilla; cereales; mantequilla; leche; azúcar; cacao en polvo; mantequilla de maní

Preparación35 min

Total35 min

DificultadMedia

Ingredientes9

Pasos5

Receta de rollo de chocolate con cereales lleva 9 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 35 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela y reposo en frío.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Cazuela
Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Bandeja de horno

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Jarabe de maíz
Azúcar blanco
Mantequilla
Cereales
Mantequilla
Leche
Azúcar
Cacao en polvo
Mantequilla de maní

Chocolate con nueces de macadamia, uno de los ingredientes de receta de rollo de chocolate con cereales — Wikimedia Commons · User Mayra (Maych) on Flickr · CC BY-SA 2.0

Cómo se prepara, paso a paso

'Derrite el jarabe de maíz y el azúcar blanco a fuego lento. Cuando la mezcla burbujee, retírela del fuego y agregue mantequilla de maní, mantequilla o margarina y cereal de arroz crujiente.
Engrase una bandeja para hornear galletas y ponga papel encerado (también engrasado) en la bandeja para hornear galletas. Extienda la mezcla de cereales sobre papel encerado.
Para hacer el relleno: mezcle 1/3 taza de mantequilla o margarina, leche y azúcar glas. Agregue el cacao y mezcle bien.
Esparza el relleno sobre la mezcla de cereal y enrolle como si fuera un rollo de gelatina. Cortar cuando esté frío. Conservar en el frigorífico.
'

Chocolate con leche y almendras, ingrediente de receta de rollo de chocolate con cereales — Wikimedia Commons · Ubcule · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 494 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Chocolate con nueces de macadamia	587	7,1	41,3	47,6	1,8
Chocolate con leche y almendras	547	8,6	35	49,8	3,9
Chocolate blanco	545	8	30,9	58,8	0,8
Chocolate negro	541	4,7	29,2	64,8	n.d.
Chocolate con leche	536	9,19	31,5	54,1	0,8
Chocolate negro con almendras	533	8,2	37,4	41,5	9,1
Chocolate negro con azúcar	529	2	30	63	n.d.
Chocolate con leche y arroz	515	6,4	26,3	63	1,6
Cereales desayuno base de maíz trigo y avena	414	6,2	6,8	80,9	2,4
Cereales desayuno base de trigo avena maiz y miel	397	8	4,9	79	3
Cereales desayuno base de trigo y miel	395	5,7	1,6	88	1,5
Cereales desayuno base de maíz y miel	393	6	3,5	83	3

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de rollo de chocolate con cereales?

El tiempo total es de 35 min, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de rollo de chocolate con cereales?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de rollo de chocolate con cereales?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: bandeja de horno.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.