Receta de Sopa Mulligatawny III

Name: Receta de Sopa Mulligatawny III
Prep time: 45 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 45 min
Ingredients: mantequilla; cebolla; zanahoria; apio; pimiento; manzana; pollo; harina; curry; maza; clavo; perejil; tomate; pimiento; arroz; caldo

Preparación45 min

Cocción2 h

Total2 h 45 min

DificultadMedia

Ingredientes16

Pasos5

Receta de Sopa Mulligatawny III lleva 16 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 2 h 45 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.

🕰️ De fin de semana

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 16 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Mantequilla
Cebolla
Zanahoria
Apio
Pimiento
Manzana
Pollo
Harina
Curry
Maza
Clavo
Perejil
Tomate
Pimiento
Arroz
Caldo

Cómo se prepara, paso a paso

Derrita la mantequilla en una cacerola grande. Agregue la cebolla, la zanahoria, el apio, el pimiento, la manzana y el pollo. Cocine hasta que se dore.
Agregue la harina, el curry en polvo, la maza, los clavos, el perejil y los tomates. Cubra y cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas.
Saque el pollo, reserve y cuele las verduras del caldo. Regrese el pollo a la olla.
Usando un molino de alimentos, haga puré de vegetales. Volver a la sopa. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Agregue el arroz y el caldo blanco hirviendo. Atender.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 326 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de sopa mulligatawny iii?

El tiempo total es de 2 h 45 min: 45 min de preparación y 2 h de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de sopa mulligatawny iii?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 16 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de sopa mulligatawny iii?

Además de los 16 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.